昼から馬刺し！！熊本郷土料理 うまとの日替わりランチ

ここは絶対、穴場と言っていいでしょう。２０１３年１２月ごろオープンしたのに、２０１４年８月２６日現在で、食べログの投稿が１件しかない。

とはいってもおそらく場所が問題だったのでしょう。マッカーサー通りが開通しなければなかなか気がつきづらい場所にあります。新橋４丁目のベローチェと同じ建物内にあります。メンチカツのうまい肉屋も同じ建物の中にあります。

かなりいいランチでした。

【がっつりポイント】　ご飯お替りしたら無料だった。

本日の日替わり一品は九州ハーブ鶏のから揚げでした。

店の内装もまだ新しさを感じさせます。カウンター６席、２人卓が３卓の小さなお店でした。

日替わりランチ８９０円です。から揚げ、惣菜、馬刺し、サラダ、味噌汁、デザートの構成です。

から揚げは、衣も薄め、塩味もそんなについていない上品な唐揚げでした。ただ、肉の味はしっかりしていました。

惣菜は、鶏肉のわさび和えのようなもの、タラモサラダ、からしレンコンです。からしレンコンとかなかなか食べる機会が今までなかったので、一口でも頂けるのはありがたい。鶏とわさびの和え物もおいしかった。

馬刺しは赤身が４枚、タテガミが２枚入っていました。値段を考えればこのくらいの量と言ったところでしょうか？

デザートは抹茶のプリンのようなものでした。

品数も多めで、そのすべてがいい素材か、あるいはちゃんとした手間が込められているか、という感じを受けました。今までスルーしてたのが悔やまれます。。。

【総括】昼から生肉。最高です。
【訪問時間、混み具合、提供時間】１２時３５分ごろ、客は自分だけ、１０分弱
【住所】新橋４－９－１　
【営業時間】昼は１２時から売り切れまで、夜は調べていません。


うまと （郷土料理（その他） / 新橋駅、汐留駅、御成門駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5